Tomaat, groente of fruit?

Plantkundig gezien is tomaat een fruitsoort. Wettelijk gezien is het groente en ook voor de voedingswaarde worden tomaten als groente gezien, net als komkommer en aubergine bijvoorbeeld. 

De oorsprong van deze tegenstrijdigheid ligt bij een rechtzaak in de 19e eeuw, aangespannen door een importeur. Toen deze rechtzaak (Nix vs. Hedden) plaatsvond, was er nog een groot verschil tussen groente en fruit. Over importgroenten moest een tarief van 10% betaald worden en bij importfruit was dit niet nodig. 

De rechtzaak werd door de importeur gewonnen omdat tomaten gegeten en klaargemaakt worden zoals andere groentesoorten. Tomaten vallen sindsdien wettelijk onder het kopje groente. 

Eet dus gerust elke dag een tomaat om meer groente binnen te krijgen. 1 grote tomaat weegt namelijk al 50-70 gram en 1 kerstomaat 10 gram. Een makkelijk aanvulling om elke dag de aanbevolen 250 gram te halen!